Depuis 2 ans, Qualimat a adopté un nouveau fonctionnement. La présidence collégiale et le dynamisme des comités techniques ont donné…
La fréquentation du Space s’est maintenue à bon niveau cette année, même si le nombre de visiteurs baisse légèrement depuis…
Adisseo dispose d’un service Nir (spectroscopie dans le proche infrarouge) unique qui permet de déterminer les valeurs en acides aminés…
Élu en juin, à l’occasion du congrès de Hambourg, le nouveau président de la Fefac affiche ses ambitions en matière…
Si les qualités et vertus de la luzerne sont avérées depuis des millénaires, la filière déshydratation a quant à elle…
Les fabricants d’aliment bretons (Afab) expliquent, dans un communiqué du 12 août, que, « depuis juin, le prix du blé…
La Commission européenne a adopté, le 16 juillet, sa « feuille de route » 2010-2015 sur les encéphalopathies spongiformes transmissibles…
Après l’annonce par le président de la République d’une modification du PTAC des camions transportant des denrées agricoles et agro-alimentaires,…
La 24e édition du Space, qui se tient cette année du mardi 14 au vendredi 17 septembre 2010 à Rennes,…
Apparue en France au début des années 90, la problématique de la thermisation de l’aliment a fait depuis l’objet de…
« La récente et soudaine flambée des cours du blé (plus de 75 €/t depuis début juin), entraînant dans son…
Le plan du SPACE 2010 de la Revue est disponible dans notre prochaine édition de Septembre 2010 (N°629). Sont représentés…
En développant sa production de bicarbonate de soude, Novacarb veut apparaître comme un fournisseur fiable sur le long terme aux…
