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26e journées « Claude Thieulin » : Les matières premières passées au crible
Les journées matières premières de l'Aftaa (Association Française des Techniciens de l'Alimentation et des Productions Animales) insistent depuis deux ans sur la gestion des risques face à la volatilité croissante des prix des matières premières. Elles se sont déroulées à Paris les 1er et 2 décembre et, pour la deuxième année consécutive, étaient organisées conjointement par…