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Mycotoxines : Une année 2023 globalement plus à risque
Les conditions météorologiques difficiles ont contribué à des niveaux de risques plus élevés pour les mycotoxines dans toute l’Europe, en 2023. Alltech assure qu’« une gestion efficace des mycotoxines consiste à prendre en compte l’ensemble du problème, de la ferme à l’usine d’aliments ». © Alltech
Alltech vient de publier les résultats de son enquête annuelle sur les mycotoxines dans les récoltes européennes. 1 100 échantillons de nouvelles cultures, réalisés dans 20 pays entre juillet et novembre 2023, ont été testés. Les conditions météorologiques difficiles ont contribué à des niveaux élevés de contamination, avec une moyenne de 4,4 mycotoxines par échantillon.…
