L’augmentation des prix des matières premières, encore aggravée depuis la guerre en Ukraine, les difficultés logistiques et d’approvisionnements, le surenchérissement induit de l’aliment, la sécheresse, le Covid, les difficultés de recrutement et l’envolée record des coûts de l’énergie… Si les crises s’enchaînent ces dernières années et que la conjoncture est loin d’être favorable pour le…