L’institut de l’élevage et l’Inra ont présenté, à l'occasion du Space, les nouvelles tables de valeurs nutritionnelles des matières premières pour les veaux de boucherie, réunissant tous les acteurs de la filière (1).  « Alors que 2010

À l’occasion du Space, l’Institut de l’Élevage a organisé différentes conférences dont une s’intitulant « Regards croisés sur l’alimentation des vaches laitières ». Avec la volonté de dresser un tableau de la diversité des systèmes d’alimentation bovins

Dans un communiqué du 12 janvier, l’Institut de l’Elevage annonce des prévisions en baisse de 5 % en 2012 de la production de viande bovine en France et en Europe. En France, l’institut prévoit un

L’essentiel des volumes d’aliments pour veaux fabriqués en France est destiné aux ateliers veaux de boucherie. Ils intègrent de moins en moins de poudre de lait écrémé, au profit d’ingrédients laitiers technologiques. Ils sont accompagnés

Comment réduire les émissions de gaz à effet de serre dans l’élevage herbivore ? De nombreuses pistes – en particulier alimentaires – sont ouvertes, ainsi que l’a constaté une conférence organisée, le 23 novembre à

Inscrivez-vous à la newsletter
gratuite de La Revue de l’Alimentation Animale.