Rubrique Insectes

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Le 19/02/2018 à 14:19 par La Rédaction

Insectes : la filière veut faire mouche

Les animaux comme les hommes ont toujours mangé des insectes : il y a aujourd’hui 2 000 espèces consommées dans le monde.…

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Le 03/08/2015 à 9:05 par La Rédaction

Ynsect : la filière insecte se concrétise

Début juillet, la société Ynsect a inauguré son nouveau siège et son centre de R&D, Ynstitute à Évry (91). L’occasion…

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Le 01/08/2013 à 8:35 par La Rédaction

Les insectes, protéine du futur ?

Des criquets dans les sucettes, des larves de coléoptères dans les gâteaux apéros… Les insectes arrivent encore timidement dans la…