L’entreprise américaine Balchem, spécialiste mondiale des nutriments et de leur encapsulation, a organisé, le 23 mai à Nantes, une série de conférences consacrées à la période de transition chez la vache laitière. Fidèle à son projet de présenter des résultats issus de travaux scientifiques de haut niveau, elle a réuni sur ce sujet plus d’une …