Les matières premières sont au cœur de beaucoup de préoccupations : sources de protéines, durabilité, OGM, coproduits, nouvelles origines, production locale… Les échanges étaient riches lors des journées organisées par l’ Aftaa (1) et Vigie Matières Premières.
En France, le tourteau de soja voit ses importations et sa consommation diminuer. Ainsi, pour les trois premiers trimestres
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