Caribou TG : dans l'antre des kéfirs

Après s'être développée grâce à la valorisation de coproduits, la société Caribou TG, basée en Midi-Pyrénées, mise désormais sur les produits fermentés à base de plantes médicinales. Pionniers dans ce domaine, ses responsables mettent en exergue les vertus de ces solutions vis-à-vis de l'état sanitaire des animaux. Robert Genibre, son épouse Josiane et Yves Raust…