Phileo by Lesaffre mène des recherches sur la détection et l’impact des mycotoxines sur les animaux, au sein de sa plateforme analytique The Farm, à Toulouse. L’entreprise conçoit également des solutions à base de levures pour atténuer leurs effets sur la santé animale. Entretien avec la docteure Virginie Marquis, responsable R&D en toxicologie.
La Revue …
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