Qualimat Transport : résultats de l’enquête sur les contenants

Le cahier des charges Qualimat Transport définit des exigences de propreté et de traçabilité du contenant utilisé pour le transport vrac des produits destinés à l’alimentation animale. Afin d’observer les progrès réalisés depuis sa mise en place, il y a 15 ans, et les bonnes pratiques de la profession, une enquête a été conduite du 6 au 18 octobre 2016. 98 opérateurs et 152 bennes ont été contrôlés aléatoirement, sur 21 sites de chargement de matières premières, répartis sur l’ensemble du territoire national. Une évaluation visuelle et des analyses microbiologiques ont été réalisées après nettoyage et avant rechargement.

« Les résultats de cette enquête sont satisfaisants et soulignent les progrès accomplis, indique l’organisme. La note médiane de propreté est satisfaisante (7/8) et aucune présence de salmonelles n’a été détectée sur les 280 prélèvements de surface et dans les résidus. » Des disparités de note visuelle ont cependant été observées entre les points de contrôles, des zones sensibles ont été identifiées : « Face interne de la bâche, partie supérieure des parois et arceaux, rebords internes de trappes arrière, coins et endroits à dépôts internes » et des résidus de matières ont été retrouvés dans 15 % des bennes. « Et pour 13 des 22 bennes concernées, un dénombrement d’entérobactéries >150000/g », indicateur d’hygiène des procédés et d’évaluation du développement microbiologique.

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