Interbev, l’association nationale interprofessionnelle du bétail et des viandes, a revu sa structure fonctionnelle et opérationnelle afin « d’optimiser son rôle et son champ d’intervention pour mieux appréhender les mutations du secteur », annonce-t-elle dans un communiqué du 2 décembre. Cette nouvelle organisation est effective depuis le 1er janvier 2012 et se concrétise avec trois
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