Espèces : Regards rétrospectifs et prospectifs

Le 16/06/2025 à 13:36 par La rédaction

Les bovins, porcins et volailles constituent les trois grandes espèces animales d’élevage en France, tant par leur poids économique que par leur rôle dans l’alimentation humaine et l’aménagement du territoire. Trois experts portent un regard à la fois rétrospectif et prospectif sur ces productions animales et les besoins et enjeux liés à leur alimentation.

Alimentation

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