Invers : Une filière locale de production d'insectes

Le 14/10/2024 à 14:39 par Ermeline Mouraud

Grâce à un modèle circulaire innovant, au plus près des lieux de production et d’usage, au cœur de la plaine agricole de Limagne, Invers valorise des vers de farine pour l’alimentation animale. Une filière locale et durable, du producteur au consommateur, en plein développement.Née en 2018 à Saint-Ignat, dans le Puy-de-Dôme, Invers produit des …

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