Les laboratoires étendent leurs domaines de compétence et les fabricants de matériel d’analyses renforcent les performances de leurs outils.

Dix ans après la publication, en 2000, par la Commission européenne, du Livre blanc sur la sécurité sanitaire – pas décisif vers la création du Paquet hygiène –, Réséda a sondé les principaux intéressés :

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