La lecture de cet article est réservée aux abonnés.
Connectez-vous ou abonnez-vous pour y accéder.
Lallemand Animal Nutrition : quel avenir pour les parcs d'engraissement ?
La consommation de viande de bœuf va crescendo et cela ne va pas s’arrêter. Les parcs d’engraissement, ou feedlots, sont une réponse face à cette demande. Mais quel avenir pour eux à une époque où le bien-être animal et la qualité de la viande sont une priorité pour les consommateurs ? Des réflexions, des propositions et…