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Filière porcine : Les cochons danois au régime Lallemand
C’est la région d’Europe qui compte la plus forte concentration porcine : 25 millions de têtes sur une superficie de 44 000 km2. Si le Danemark a légèrement modéré sa production ces derniers mois, il demeure le pays où le cochon est roi. Lallemand y spécialise sa production et y complémente désormais le régime de…
