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Aviculture : les enjeux du 100 % bio obligatoire dès 2012
A partir du 1er janvier 2012, les monogastriques élevés en mode biologique devront recevoir une ration alimentaire élaborée à partir de matières premières végétales exclusivement bio. Pour l’heure 5 % de produits conventionnels sont encore autorisés et la filière appréhende l’échéance. Carine Maret, de l’Ufab : « La disponibilité de la protéine constitue le principal problème…
