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Doux : une vaste onde de choc
Le géant breton de la volaille industrielle, Doux, endetté à hauteur de 430 millions d’euros, est placé en redressement judiciaire depuis le 1er juin 2012. La vente du pôle frais, placé en liquidation judiciaire au 1er août, pourrait amorcer le démantèlement (ou la restructuration) de Doux. Au-delà du coup dur porté à un groupe emblématique, cet effondrement révèle…