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Bourgogne : Lagrost au cœur du mash
Cherizet est la plus petite commune du département de Saône-et-Loire. Elle compte 24 âmes la nuit… mais deux fois plus dans la journée grâce à l’unique entreprise locale : l’usine d’aliments Lagrost, créée et gérée par Armand Lagrost, par ailleurs maire de la commune depuis 15 ans. Rencontre avec un entrepreneur à la fois ancré dans…