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Suisse : l’exception helvétique
Entièrement bordée par des pays membres de l’Union Européenne (UE), la Suisse fait figure d’exception dans le paysage agricole européen. Malgré l’ouverture toujours plus grande des marchés agricoles, les filières animales suisses continuent de miser sur une production de qualité, à haute valeur ajoutée. L’entreprise UFA (Union des Fabricants d’Aliments) produit plus de la moitié…