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Journées de la recherche avicole et palmipèdes à foie gras

20 mars - 21 mars

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ITAVI

13es Journées de la recherche avicole et palmipèdes à foie gras

Dans un contexte particulièrement concurrentiel, le défi de la recherche avicole française est de proposer des solutions qui permettent de préserver, sur le territoire, des filières de production et de transformation capables de répondre aux attentes multiples de la distribution, de la restauration hors domicile et du citoyen. Les Journées de la recherche avicole et des palmipèdes à foie gras constituent un lieu incontournable permettant aux chercheurs et professionnels de l’aviculture de se rencontrer et d’échanger sur leurs préoccupations et leurs derniers travaux. Cette manifestation, est organisée tous les deux ans par l’Itavi, l’Inra, l’Anses et le CTCPA, avec l’appui des branches françaises de la World’s Poultry Science Association (WPSA) et de la World Veterinary Poultry Association (WVPA), deux associations de dimension internationale en aviculture.

Le programme de la première journée s’articulera autour de plusieurs questions : « De nouvelles attentes des consommateurs ? Alimentation des volailles : quelles protéines pour relever les enjeux à venir ? La réduction des usages d’antibiotiques : allier technique et sociologie ; Quelles nouvelles avancées concernant Campylobacter ? Quelles stratégies des acteurs au niveau mondial en aviculture ? » Et la deuxième journée par des sessions spécialisées : économie et sociologie, durabilité et environnement, systèmes d’élevage et bien-être animal, pathologie et prévention, hygiène et qualité des produits, génétique et reproduction, et nutrition.

Détails

Début :
20 mars
Fin :
21 mars
Catégorie d’Événement:
Site Web :
https://evenements.itavi.asso.fr/

Lieu

Tours

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