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Sommet de l’élevage : alimentation des animaux et impact environnemental
Jean-Michel Boussit (Thivat Nutrition Animale). « Depuis un an, la profession travaille à l’évaluation de l’impact environnemental des aliments. » Comment mesurer, pour mieux le limiter, l’impact environnemental de la fabrication des aliments pour les animaux ? Quelle est la part de responsabilité des matières premières et des coproduits, pour quelles conséquences économiques dans les…