Nouvelle brochure de la Fefana sur les caroténoïdes

Fefana CarotenoidesLa nouvelle brochure de la Fefana (Association of specialty feed ingredients and their mixtures) vise à présenter une vue d’ensemble sur les caroténoïdes, avec un accent sur les oxycaroténoïdes ou xanthophylles, leur utilisation dans l’alimentation animale et le bénéfice pour les consommateurs. Cette publication présente la classification et le rôle des caroténoïdes, ainsi que leur utilisation comme additifs pour l’alimentation animale et selon chaque espèce. Plus de détails techniques sont également fournis dans les monographies spécifiques.

Le livret Caroténoïdes dans l’alimentation animale est disponible en format papier et également sur la page Bibliothèque Virtuelle de la Fefana (au http://www.platform-fefana.org/Website/Booklets).

Deux brochures sont prévues pour le 1er semestre 2015 : une sur les acides aminés et une sur les vitamines.

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