Institut de l’élevage : une consommation de viande bovine prévue à la baisse

Le 18/01/2012 à 10:54 par La Rédaction
Dans un communiqué du 12 janvier, l’Institut de l’Elevage annonce des prévisions en baisse de 5 % en 2012 de la production de viande bovine en France et en Europe. En France, l’institut prévoit un recours plus important aux importations du fait du déficit de viande de vache sans pour autant retrouver leur niveau de…
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