Insectes : Ynsect et un centre de recherche allemand joignent leurs forces

Ynsect a récemment signé un accord de partenariat avec l’un des grands centres de recherche sur les insectes en Allemagne, Loewe center of insect biotechnology, dirigé par l’université de Giessen. Les deux entités vont travailler conjointement sur de nouveaux produits à base de ténébrion meunier ainsi que sur le développement de nouvelles applications. Objectif : développer les connaissances et aider l’industrie des insectes à prospérer en Europe et dans le monde entier. « Il s’agit du plus gros investissement jamais réalisé dans la recherche publique sur la biotechnologie des insectes destinés à la nourriture et à des applications industrielles », souligne Antoine Hubert, P-DG d’Ynsect.

 

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