BRV_Insectes

Des truites nourries à la farine d’insectes en 2018

BRV_InsectesAuchan Retail France et InnovaFeed, spécialiste européen de l’élevage d’insectes pour la nutrition animale, ont conclu un partenariat afin de développer « une filière piscicole responsable ». Un projet qui devrait se concrétiser, à partir du début de l’année 2018, par la commercialisation de truites d’élevage nourries avec de la farine protéinée à base d’insectes. Plusieurs pisciculteurs, référencés par Auchan Retail France font partie de la démarche. Le procédé a été mis au point par InnovaFeed, dont les laboratoires de recherche sont installés au sein du Genopole d’Evry.

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