La Commission européenne a publié pour la première fois, le 10 avril, un bilan protéique de l'UE 2015/2016. Il s’agit d’un aperçu de la production, de la consommation et du commerce de toutes les sources de
L’amidon est un des éléments essentiels en formulation d’aliments avec les protéines et les matières grasses. Outre son intérêt nutritionnel reconnu, on peut lui attribuer des aspects technologiques non négligeables notamment lors de la granulation.
Borregaard
La nouvelle version du cahier des charges Qualimat Transport a figuré au menu de la session de l’Association française des techniciens de l’alimentation et des productions animales, début mars au Mans. Témoignages.
La précédente session Aftaa
Lors de son dernier conseil d’administration du 8 décembre 2016, l’association Qualimat Sud-Est a fait le point à la fois sur une activité en belle progression en 2016, mais également sur des accords conclus avec
Le Carrefour des fournisseurs de l’industrie agroalimentaire a proposé, pour sa 21e édition, un programme de conférences riche et diversifié sur les grands enjeux de l’agroalimentaire. L’une d’entre elles fut dédiée au rôle des réseaux sociaux
L’Ipiff a annoncé, lors de sa dernière assemblée générale, la tenue, en fin d’année, d’une grande conférence sur les insectes destinés à l’alimentation humaine et animale. L’objectif de cet événement, qui devrait avoir lieu au