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L’amidon est un des éléments essentiels en formulation d’aliments avec les protéines et les matières grasses. Outre son intérêt nutritionnel reconnu, on peut lui attribuer des aspects technologiques non négligeables notamment lors de la granulation. Borregaard

La nouvelle version du cahier des charges Qualimat Transport a figuré au menu de la session de l’Association française des techniciens de l’alimentation et des productions animales, début mars au Mans. Témoignages. La précédente session Aftaa

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Le Carrefour des fournisseurs de l’industrie agroalimentaire a proposé, pour sa 21e édition, un programme de conférences riche et diversifié sur les grands enjeux de l’agroalimentaire. L’une d’entre elles fut dédiée au rôle des réseaux sociaux

L’Ipiff a annoncé, lors de sa dernière assemblée générale, la tenue, en fin d’année, d’une grande conférence sur les insectes destinés à l’alimentation humaine et animale. L’objectif de cet événement, qui devrait avoir lieu au

Grâce à un profond travail de recherche et développement, le spécialiste de la transformation industrielle des rafles de maïs semence est en mesure de proposer des supports d’additifs ou d’excipients 100 % végétaux de très haute précision,