Début juillet, la société Ynsect a inauguré son nouveau siège et son centre de R&D, Ynstitute à Évry (91). L’occasion de faire le point sur ses premières années et projets à venir avec Antoine Hubert,

Le 9 juin dernier, la filière française des huiles et protéines végétales a annoncé sa nouvelle structuration. Cap sur l’indépendance en protéines végétales et sur un renforcement du made in France. Depuis plus de 50 ans,

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